商品コンセプトは作るより、見つける／米粉しゅはりさんオープンの裏側

こんにちは。上杉惠理子です。

この3ヶ月、マーケティングの伴走をさせていただいた方の商品が、昨日無事に発売になりました。

店主 たちばなあつこさんが、米粉やてんさい糖、大白胡麻油など素材にこだわり、ひとつひとつ丁寧に手作りされている米粉しゅはりオープニング記念商品です。

私もいくつか食べさせていただきましたが、ほんっと優しいお味。クッキーは軽やか、フィナンシェなどは食べ応えがあります。ほんっと美味しいの。。。！

先日は、広島に出張した時に、広島の会社さんへのお手土産にもお持ちし、皆様に喜んでいただけました^^

自分へのご褒美にも、ご家族ご友人と一緒に楽しむにも、プレゼントにもお仕事でのお土産にもとってもおすすめ♪

店主 たちばな あつこさんは、4年前に始まったマーケティング講座第1期を受講してくれた方。

4年前は副業禁止の職業にお勤めで

「定年退職したら、米粉のお菓子を作って販売したい」
「その時は着物を着て作って、販売したい」

とおっしゃりながら、マーケティングを学んでくださいました。

そして今年、定年を待たずに28年勤めたお仕事を辞めて、かねてからの夢を叶えることを決意！（…すごい！）

10月のオープンに向けてこの3ヶ月、伴走させていただきました^^ 

いやぁ〜〜〜いろいろ一緒にやらせていただきました！！

私が主にサポートしたのは

• ブランドのコンセプトづくり
• お菓子ごとの商品名決め
• プロフィール文作成
• プロフィール写真撮影
• オープニング記念商品の企画

さらに、メインページもBASEの販売ページまで、商品づくりをまるっと一緒に作らせていただきました^^ 

一番大事にしたのは

コンセプト。

たちばなさんのお菓子、ほんっとに美味しいの^^ しかも身体に優しいし、丁寧なものづくりが伝わってくる素晴らしいお菓子です。

めちゃくちゃ「いいもの」なんです。とってもおすすめ！！

ですが…

残念ながら…

美味しくて丁寧に作られている「いい」お菓子って、世にはすでにたくさんあるのです…

米粉のお菓子、手作りのお菓子は、大切な特徴ではありますが、それだけでは、しゅはりさんならではの選ばれる理由になりにくい。

そこでじっくりじっくりヒアリングさせていただいて、導いたコンセプトが

おいしいお守り

お守りのようなお菓子

でした。

こちらが今回のお披露目セットに入る６種類のお菓子

左上のお菓子から時計回りに…

おきよめの 塩バニラクッキー
門出を祝う 旅立ちのレモンクッキー
佳きこと幾重に かさねフロランタン
金運を願う 金ごまフィナンシェ
良縁を願う 見返りうさぎ
勝負どきにそばにいる お守りクッキー

ひとつひとつ、詳しい説明はこちらのページのお品書きを、ぜひご覧ください^^
　▼▼
https://borap.hp.peraichi.com/shuhari-open

これは私から「お守りにしたら？」と言ったわけではなく、たちばなさんご自身によーくお話を聞くと、もともとひとつひとつに意味があったんです。その意味を感じながら、材料をはかり、よーく混ぜてこねて、形を作っていらしたのです。

それで、お守りのお菓子だなと気づきました。

米粉のお菓子は、食べればなくなります。

でも「お守りのようなお菓子」なら、食べる人の幸せを願う気持ちも一緒に届けられる。自分へのご褒美にも、大切な誰かへの贈り物にもなる。しかも、お菓子なのに「お守り」だなんて、ちょっと意外性もありませんか？^^

同じお菓子でも、お客様が受け取る価値が変わる！と考えました。

おもしろいのが

たちばなさんご本人はこれがコンセプトだと気づいていなかったこと！

しかも、私から「おいしいお守り、食べるお守りではないですか？」と聞いたら、「それですー！！！」とハッとしてくれました^^ 

自分のことって、なかなかわからないものですね〜〜！

たちばなさんの4年以上の想いが全部詰め込まれている、おいしいお守りのお披露目セットです。ぜひぜひこちらのサイトをご覧になってみてください^^

そしてできたら… ぜひ注文して、召し上がってみてください♪

これをお読みのあなたの2026年ラストスパートが、素敵な日々になりますように、と願いを込めておすすめします♪

いやぁ、、発売になって嬉しい！！！

米粉しゅはり、オープンおめでとうございます！！

上杉惠理子